SACS otorgó certificación a la Unellez para certificación sanitaria

***El alcance  forma parte de las  líneas de acción emanadas por el  ciudadano Rector de la Unellez, Doctor Alberto Quintero, para las validaciones…

(La Noticia de Barinas DR).- La certificación por parte del Servicio Autónomo de Contraloría Sanitaria Caracas (SACS) para el Laboratorio de Análisis de Alimentos del Vicerrectorado de Infraestructura y Procesos Industriales (VIPI), recibió la Universidad Experimental de los Llanos Occidentales Ezequiel Zamora, Unellez.

El alcance  forma parte de las  líneas de acción emanadas por el  ciudadano Rector de la Unellez, Doctor Alberto Quintero, para las validaciones y acreditaciones de los laboratorios, lo que  permitirá  determinar la calidad física, química y microbiológica de los alimentos para el registro sanitario.

Sobre el logro obtenido el Director de Laboratorios de la máxima casa de estudios,  profesor Alí Cohir, destacó que este es el tercer laboratorio de la Universidad Ezequiel Zamora en lograr la certificación ante el SACS durante el año 2020;  al tiempo que resaltó que igualmente con el apoyo y lineamientos de las autoridades también se consolidó la autorización de  los Laboratorios para Análisis de Alimentos de los Vicerrectorados de Producción Agrícola (VPA) y Planificación y Desarrollo Social (VPDS).

Resaltó Cohir que estas unidades sirven de apoyo al Estado y a la Agroindustria, con servicios de análisis que generan recursos propios para la autogestión, además de ser referencias para la formación de los estudiantes de las diferentes carreras que se impartes en nuestra casa de estudios, por lo que agradeció el apoyo del Doctor Quintero, así como del Doctor Gustavo Jaime, Vicerrector de Infraestructura y Procesos Industriales, y esfuerzo  del Coordinado de Unidad de Laboratorios Magister Yorman Pérez para la materialización de este logro.

Con esta autorización la Unellez participa como ente de validación de la calidad de alimentos como lácteos y sus derivados, cereales y leguminosas, aceites y grasas vegetales, carnes, pescado, aves y subproductos, además de frutas hortalizas y subproductos, alimentos balanceados para animales y alimentos generales, en apoyo al Ministerio del Ministerio del Poder Popular para la Salud; cumpliendo a su vez con el lanzamiento de nuevos servicios con controles de calidad que garantizan la confiabilidad de los resultados que se emiten.

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